Gorczyca (Sinapis) to rodzaj roślin jednorocznych, należących do rodziny kapustowatych. Na dzień dzisiejszy ich głównym użytkowym przedstawicielem jest gorczyca biała, nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały również gatunki, które obecnie traktowane są jako kapusty i zal
Przeczytaj więcej...
Gorczyca biała lub inaczej jasna (Sinapis alba) jest jedną z ciekawszych roślin przyprawowych jakie wykorzystywane są w polskiej kuchni. Jej szczególny, dość ostry smak przyczynił się do stworzenia niezwykle popularnej w wielu krajach przyprawy – musztardy. Zastosowanie Poza musztardą, na
Przeczytaj więcej...
Gorczyca czarna nazywana również kapustą czarną, jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach, brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z gorzkim smakiem obecnej w roślinie synapiny – glikozydu izosiarkocyjanowego będąceg
Przeczytaj więcej...
... właściwości lecznicze. W skład nasion wchodzą miedzy innymi sole mineralne olejki eteryczne białko i glikozydy a ich spożywanie polecane jest głównie osobom cierpiącym ...
Przeczytaj więcej...
... ziołem o właściwościach leczniczych. Jej nasiona zawierają białka sole mineralne glikozydy oraz olejki eteryczne a ich spożywanie polecane jest osobom cierpiącym na kłopoty trawienne ...
Przeczytaj więcej...
... o właściwościach rozgrzewających. Charakterystyka ogólna Gorczyca czarna (Brassica nigra) jest rośliną jednoroczną z rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Wytwarza ona ...
Przeczytaj więcej...
... takich cennych właściwości i jest przede wszystkim uważana za uciążliwy chwast oraz roślinę lekko trującą. Szczególnie toksyczne są nasiona i mogą spowodować zatrucia u zwierząt ...
Przeczytaj więcej...
... gorczycznych mniszek często stosowany jest w zaburzeniach trawienia gdyż pobudza apetyt i zwiększa wydzielanie soków żołądkowych. Liście mają silne właściwości , ... i zastosowanie lecznicze Mniszek lekarski już w starożytności był ceniony za swoje właściwości lecznicze. Korzenie są wspaniałym źródłem fitosteroli ...
Przeczytaj więcej...
... na przykład z gorczycy łubinu czy saradeli. Rośliny sadzi się na polach a gdy wystarczająco urosną przekopuje się je z ziemią w ten sposób ją nawożąc. Przekopanie polega na zaoraniu , ... poprawić jej właściwości. Zalety stosowania nawozów W przypadku stosowania nawozów organicznych można mówić prawie o samych zaletach. Głównie dotyczy ...
Przeczytaj więcej...
... Gorczyca (nasiona wysiewamy od marca do września); Gryka (nasiona wysiewamy od kwietnia do lipca); , ... dobroczynnych właściwości nawozów. Nie przesadzajmy z nawożeniem bo zamiast pomóc roślinie w rozwoju można doprowadzić do jej utraty. Nawożenie roślin Nawożenie ...
Przeczytaj więcej...
... zwyczajna gorczyca polna szałwia łąkowa świerzbnica polna. Gleby kwaśne- m.in. skrzyp polny koniczyna polna bodziszek łąkowy szczaw polny fiołek polny. Gleby piaszczyste , ... właściwości gleby. • W przypadku kiedy podłoże jest lepkie gładkie daje się modelować wówczas mamy do czynienia z podłożem gliniastym. • Jeżeli podłoże ...
Przeczytaj więcej...
... olejek gorczyczny bogaty w związki siarki które pobudzają apetyt i trawienie działają tonizująco na kwasy żołądkowe i przeczyszczająco na jelita. Może być stosowana , ... cenne właściwości odżywcze i prozdrowotne. Jest przede wszystkim wartościowym źródłem witaminy C oraz związków siarki o właściwościach antybakteryjnych. Wymagania ...
Przeczytaj więcej...
... olejków gorczycznych. Zastosowanie w kuchni posiadają także młode liście chrzanu które stosuje się do bezpośredniego spożycia w sałatkach a także liście starsze do kiszenia , ... cennych właściwościach przyprawowych i leczniczych. Korzenie kilkuletnich roślin osiągają długość nawet kilkudziesięciu centymetrów. Z zewnątrz pokryte są one kremowożółtą ...
Przeczytaj więcej...
